三軒茶屋の徳島ラーメンが食べれるお店「Noodle And BAR SANCHA FUKAMI」
そこで「鶏チャーシュー麺」に使用されている、”阿波尾鶏”。
Wikipediaによると、シェアは日本三大地鶏（名古屋コーチン、比内地鶏、薩摩地鶏）を抑えてトップを誇るとの事。
鶏肉としての旨みもそうだけど、濃厚なFUKAMIのラーメンスープとの相性はかなり良い。
他店ではサッパリ系が多い”鶏チャーシュー”麺だが、濃厚系ではFUKAMIのラーメンは秀逸。
Noodle And BAR SANCHA FUKAMI
世田谷区太子堂3-14-8
火曜日定休
