つけ麺

(239) 秋刀鮪だし 宣久

今では珍しい、正統派のつけ麺。 最初よりも、最後の方が美味しく感じます。 中華そばや餃子がメインなので、そちらも食べてみたいと思います。 秋刀鮪だし 宣久世田谷区南烏山3-24-7

(238) 鴨と蟹 中華そば 勢

1月22日にオープンした新店。 和風満載の中華そばがウリのお店です。 「ずわい蟹のつけめん(990円)」 カニの風味が充満する美味しいつけ麺なのですが、低温調理のチャーシューが合ってない印象。 全体的には美味しいので、また食べたい気分になります。 鴨…

(237) ラーメン大桜

家系ラーメンのつけ麺。 スタンダードで930円。 コストパフォーマンスは良くないけど、味は悪くない。 券売機が非常に使いにくいのが難点。 ラーメンの種類が多く、券売機で悩む事が予想されます… 外のメニュー見て、食べるの決めてから入店するのが良さそう…

(236) 幸加

世田谷・環七通り沿いにあった「ふくもり」の出身者のお店。 そちらは極太麺でしたが、こちらは普通の太麵。 今は減って来た、煮干し系の「つけめん(950円)」 特別感はありませんが、安心の味、というトコロでしょうか。 幸加世田谷区給田3-34-1

(235) だし麺屋 ナミノアヤ

環八通り沿いにある麺屋。 駐車場はないので、近隣の人が来ている感じ。 「つけめん・醤油(950円)」 ランチタイムにはライスサービス。 出汁がの中に入っている麺で、このままで美味しい。 麺の美味しさが際立っているので、ラーメンのポテンシャルも高そ…

(234) 喜多見家

ライスサービスが凄すぎるお店。 ランチタイムには沢山食べたい漢が集結!? なんと大盛ライス3杯の猛者もいました。 こちらはつけ麺だけですが、その食べっぷりに圧倒されます。 極太麺がイイ感じ、味変の薬味満載。 かなり頑張っている印象のお店でした。 …

(232) 中華そば 千乃鶏

昆布水を使ったつけめん。 スタンダードで1000円という値段ですが、今はこれが普通。 色々なコダワリは感じるのですが、もう一度食べたい感じではないかも。 他の麺が良さそうなので、次回行くとしたら他の麺にしてみよう。 ★★ 中華そば 千乃鶏世田谷区池尻2…

(231) 煮干しそば 虎希

5席しかない極小店舗。 店名通り煮干しのつけめん。スタンダートで950円。 刻みチャーシュー、つけダレの量が控えめ。 味は好きな方ですが、全体的には満足度はもうひとつかな。 トッピングをして充実させれば解消するかも。 煮干しそば 虎希(コウキ)世田…

(230) らぁ麺 ひまわり

上品な味わいの、昆布水を使ったつけ麺。 麺のプツッと切れる食感もイイ。 味玉トッピングで1000円。 これくらいの値段が安いと感じる時代になって来ている印象。 らぁ麺 ひまわり世田谷区砧8-6-27

(229) 鶯屋

つけダレが2種類、低温調理のチャーシュー。 美味しいモノの組み合わせのハズですが、何だかバランスが妙です。 ダイレクトに麺を味わうつけ麺よりも、ラーメンの方が合うのかもしれません。 惜しい一杯という事で、つけ麺だけの評価は微妙です。 鶯屋世田谷…

(228) なおちゃんらーめん

ラーメンのお店に、つけめん(もり)が追加されていました。 美味しくないワケじゃないけど、つけ麺にしてはちょっと脂分が多すぎるかも。 ここはラーメンでガッツリ食べた方が良いのかな。 ★ なおちゃんラーメン世田谷区北沢2-12-7

(227) 威風

三軒茶屋、栄通りの「無双」はこのたび「威風」にリニューアル。 味噌ラーメンがメインのお店になりました。 つけ麺は、醤油と味噌があります。 「つけめん・味噌(850円)」 チャーシューではなくバラ肉なのがちょと残念。 麺の食感は良い感じ。 ★ 威風 三…

(226) 用賀らーめん たつみ

10年以上前に行って、その時はラーメンを食べていた。 久しぶりの訪問で、つけめん(790円)。 細麺か太麺、煮干しの濃い目薄めを選びます。 今回は細麺、濃い目に味玉トッピング。 特別感はありませんが、ライトに食べるには程よい美味しさ。 ★★ 用賀らーめ…

(225) THE GOMAYA

4月25日にオープンした、汁なし担々麺の専門店。 つけ麺もメニューにラインナップ。 という事で食べてみました。 店名通りゴマが効いたつけだれ。食感の良い麺との相性がいい。 最初からタマゴ付いているのでお得。 「つけGOMA担々麺(850円)」 ★★ THE GOMA…

(224) らあめん花月嵐

ラーメン屋さんの居抜きで4月7日にオープン。 今や総合麺屋、味噌やカレーつけ麺もある! 今回は「味噌つけ麺(870円)」 かなり濃いつけダレですが、細麺とのマッチングは良好。 激戦区のシモキタの定番のラーメン店になるか? ★★ らあめん花月嵐 下北沢駅…

(223) 楽観

3月30日にオープンした下北沢高架下「ミカン下北」 その中の麺屋さんでつけ麺。 スープは琥珀(醤油)と真珠(塩)。 今回は醤油つけめん(1050円)、明太マヨご飯(300円)。 つけめんも悪くないけど、ラーメンの方が味わえそうな感じ。 ★★ 楽観 下北沢店世…

(222) ながた

「トマトつけ麺(小・870円)」 まるでパスタ?みたいな味わい。 辛さはないのですが、何も足さなくても行ける感じ。 ただ何度も食べたいかは微妙なつけ麺です。 ★★ ながた世田谷区玉川台2-22-17 無休

(221) ガレージ ゼロニーロク

スパイスカレーのお店のつけ麺。 スタンダードで1100円なので、ラーメン系のお店と比べるとかなり高級。 しっかしスパイスを感じられる美味しさ。 ただカレー自体が美味しいので、麺類を食べたい時に限るって感じです。 カルダモン香る自家製ラッシーは440円…

(220) ニエバナ はなれ

三軒茶屋・三角地帯の和食居酒屋が、ランチでラーメンやつけめん始めました。 「鴨南蛮つけ麺(1200円)」 鴨を使った、ちょっと高級なつけ麺。 かなりラーメン寄りのアプローチですが、日本蕎麦っぽくしたらもっと好みの味になりそう。 麺やタマゴは非常に…

(219) 中華蕎麦 きつね

8月16日までという期間限定だった「きつねのつけ麺(850円)」。 美味しいので続けて欲しいが、オペレーションに時間が掛かるので、また会う日まで! 普通のラーメンや黒炭稲荷も美味しいので、そちらも楽しもう。 ★★★ 中華蕎麦 きつね世田谷区南烏山3-3-1

(218) らぁ麺 みうら

「雲吞つけ麺(1050円)」 最近多い感じのつけ麺。 それ自体はいいのですが、今回頼んだワンタンが微妙。 つけダレにはワンタンはなく、別にやってきた。 味変に使う昆布水もこの水物3皿で、奇妙なビジュアルになっている。 普通のつけ麺にすれば良かったか…

(217) ウチデノコヅチ

経堂の通称”あの場所”。 良くお店が変わる場所なので、地域の人からはこう呼ばれている。 昨年6月に出来た「ウチデノコヅチ」。 めでたく一周年という事で、つけ麺食べに行きました。 ビジュアルは予習していたので量が少ない「つけめん(小・900円)」。 全…

(216) らぁ麺 ようが

以前は煮干しラーメンのお店だったと思いますが、祝花があり最近オープンしたと思われます。”地下1貝”という表現もなかなか面白い。 母体は以前のラーメン店と同じらしいですが、煮干し→貝出汁に業態変更。 「濃厚煮干しつけ麺・味玉(950円)」 つけ麺のス…

(215) 広島つけ麺 ひこ

ライヴハウス併設のBARでつけ麺。 以前はライヴ後に提供していたりしていました。 今はテイクアウト・出前も可能です。 辛いつけダレに、食感を重視した短い麺がよく合います。 トッピングでととろ、これまたいい感じです。 ★★ 広島つけ麺 ひこ 下北沢近松店…

(214) 京都ラーメン 森井

明大前駅からすぐの場所に出来た、京都ラーメンの「森井」。 以前、稲田堤にあるお店に行った事があり、かなり良い印象でした。 期間限定というつけ麺に味玉トッピングで1000円。 コシの強い全粒粉入りの麺が特徴的。 つけダレは高濃度で、つけめん仕様にな…

(213) 肉汁麺ススム

店名の通り”肉”に特化したお店。 担々麺のお店があった場所に出来た新店。 とにかく選べる量が凄い!肉のMAXはなんと800グラム。 今回は普通量で、生卵を落とす、すき焼き風のつけ麺(800円)。 麺が太すぎて、つけダレに絡みにくい。 細麺だったらかなり印…

(212) 横濱家系ラーメン 町田商店

家系のつけ麺は、全体的に良い印象は薄かったけど、”熱盛”にしたらいい感じになった。 経堂に増えてきた家系ラーメン。 メニュー豊富な「町田商店」で、「特製つけ麺・熱盛(1050円)」 太い麺は熱い方が美味しいのかも。 そう感じたつけ麺でした。 ★★ 横濱…

(211) らーめん蓮

味噌ラーメン専門店のつけめん。 味噌、辛味噌、担々麺と3種類。 今回は「担々つけ麺(990円)」。 太い麺に濃厚なつけダレが良く絡み、食感もいい感じ。 ちょっと水菜が多いかな?という気もしないでもないが、バランス良いつけめんです。 ★★ らーめん蓮 三…

(210) ひじり家

家系ラーメン屋さんのつけ麺。 こちらのつけダレは、ちょっと濃いけどほとんどラーメンという感じ。 ラーメンよりはカロリーが少なさそうなので、ちょっと健康的かな? ★ ひじり家世田谷区経堂1-19-5

(209) らーめんラブル

三軒茶屋、三角地帯にあるラーメン屋さん。 以前はラーメンのみでしたが、つけめん始めたとの事で行ってみました。 ベースになるのは、お店の黒ラーメンかな? チャーシューも美味しく、いい感じのつけめんでした。 ただ、他のお客さんの注文しているのを見…