三軒茶屋・三角地帯の和食居酒屋が、ランチでラーメンやつけめん始めました。 「鴨南蛮つけ麺（1200円）」 鴨を使った、ちょっと高級なつけ麺。 かなりラーメン寄りのアプローチですが、日本蕎麦っぽくしたらもっと好みの味になりそう。 麺やタマゴは非常に…