最近食べたつけ麺 - 世田谷散策日記

久しぶりに行ったがやはり美味しい！
鶏たんたんつけめん（1100円）
鶏の深い味わいと丁寧な仕事で、最近流行りの鶏白湯を凌駕している。

つけ麺　竹川
世田谷区太子堂2-1-1 ヴァンヴェール世田谷 102
水曜定休

こちらも久しぶり。
だが・・・冷たいつけダレという発想は悪くないが、美味しさの持続性はない。
食べている時は感じないが、また食べたいという思いが湧いてこない。
食材のバランスと深みのないスープがそうさせるのかな？