麺屋ぼうずの”まぜそば”

1月5日新規オープンした、麺屋ぼうず。
そこの看板商品『まぜそば（並・680円）』は何とも説明しにくい食べ物。
美味しいのだが、「油そば」の部類なのか？
はたまた創作麺料理。
感想に困る味わい。
美味しかったのかどうなのか、わからないまま食べてしまいました。
また、次回確認に行かなきゃ

つけ麺

世田谷区世田谷2-13-7