永らくやっていたお蕎麦屋さんの後は、なかなか定着せず。 そんな場所に昨年夏に出来ていた、中華そばのお店「KOTETSU（こてつ）」。こういう中華そばのお店で感じるけど”絶対にラーメンが美味しいだろう”という、何とも言えない感覚。 ラーメンが100点だっ…