経堂の老舗、季織亭の新作「ニラつけめん(900円)」 栃木・鹿沼の”ニラ蕎麦”からヒントを得たという、このつけ麺。 ニラのシャキシャキの食感が心地よく、季織亭らしい盛り付けも上品。 この秋は季織ラーメンのスペシャル版と、鰯の出汁を使ったラーメンなど…