(182) 醤

中華そば専門店のつけめん。
ここのつけめんもいたって普通。
よくありがちなバランスでした。
チャーシューがつけダレの中に入ると、豚の甘みが魚介に漬かるのが原因か？
つけダレに漬かってるチャーシューが美味しい試しがない。
でも別皿だと美味しいのかも微妙・・・バランスって難しいですね。

最寄り駅：東急田園都市線・桜新町
★
醤（むらさき）
世田谷区桜新町1-15-22 イイダアネックス6 1F
（2017年7月21日）