野沢

最近食べたつけ麺

最近はつけ麺は食べきった感があるので、ラーメンを食べる機会が多かった。 それでもたまにはつけ麺食べています。 ふくもり 世田谷区野沢4-9-18 極太麺で有名な、環七通りの「ふくもり」。 300グラムと大目の量だが、麺の食感が独特なので、最後まで食べて…

最近食べたラーメン

麺屋 ZERO 1 世田谷区太子堂4-23-15 「肉そばけいすけ」というコラボラーメンを食べてみた。 見るからに脂っこそうだが、食べてもそのイメージ通り。 麺の美味しさとかは関係ない…チャーシューの満足感もあまり得られず、水が進むのが難点。 こうすけ 世田谷…

西山製麺

世田谷区にはたくさんのラーメン店があるが、「西山製麺所」を押している所は意外に少ない。 三軒茶屋と駒沢大学の間に、なぜか2軒あったりする。 食べ比べてみると解るが、同じ「醤油ラーメン」でも随分と味が違う。 あえて札幌味噌ラーメンじゃなくて、醤…

最近食べたつけ麺

中田兄弟 世田谷区松原1-38-15前回は暑い夏に行って、スープ割りを頼む気がしなかった。 今回は”焼き石”を入れたスープを食しました。 つけ麺自体はイマドキの魚粉満載でよくある味なのだが、最後の焼き石で熱々になるスープは美味しい。 目黒にある「和利道…

最近食べたラーメン

いつも行っているお店ばかりですが、自分の定番じゃないのを食べてみました。 「つけ麺」はかなり食べているので、これからはラーメンを食べる機会が増えそう。 ”徳島ラーメン”とBAR併設のお店。 実はあまり「徳島ラーメン」は食べていなかったが、改めてそ…

今月前半のラーメンとつけ麺

ネタがないワケじゃないけど、ラーメン屋にはほぼ毎日行っているので、美味しかったお店をUPしていきます。 イマイチなお店もあるけど、再訪は紹介しません〜 麺屋 八蔵 世田谷区若林3-16-1 何度も行っているお店だけど、ほとんどラーメンを食べていないの…

年末〜年始のラーメン

2011年12月27日から、本日2012年1月3日までのラーメン行脚。 陳麻家 世田谷区三軒茶屋2-13-22 マーボや坦々麺の中、唯一の塩系ラーメン。 全体にはいいけど、麺の茹で加減がダメでした。 (2011年12月27日) 麺くらい 世田谷区野沢4-5-15 バジル風味が生きて…

クリスマスだけどラーメン

『臥龍』 上品な鶏スープに、2種類の部位の鶏チャーシュー。 細麺との相性も良く、かなりの割合で食べています。 世田谷区三軒茶屋1-35-3 山田体育施設ビル 1F 『麺通』 背脂系の醤油ラーメン。 太麺とのマッチングもいいけど、なによりチャーシューが絶…

塩ラーメン 3種類

塩ラーメンといえば澄み切ったスープに細い麺… しかしお店によって様々な解釈が許されるのがラーメン。 本当のトコロは、アイバン・オーキン氏の言葉じゃないけど”ローカルフード”。 それぞれの土地のラーメンが、色んな場所で食べられる。 更に多様化して、…

-358- 野沢児童遊園

野沢保育園に併設された公園。 時間帯によっては保護者と児童で満たされる。 一昔前の作りだけど、この場所には必須の公園だろう。 (野沢四丁目)

-357- 野沢三丁目児童遊園

見た目はマンションの公開空地に見える場所。 児童遊園だけど遊具が少なく、細長く広場もないので公園としての機能は薄い。 丁寧に剪定が行き届いている落ち着いた場所で、高級住宅街に相応しい作り。 (野沢三丁目)

最近食べたラーメン

つけ麺は一通り食べた感があるので、最近はラーメンの割合も増えてきた。 ラーメン屋に求めるものは「スペシャルじゃない味」かな。 普通なんだけど、ちょっと美味しいラーメン。 凝り過ぎや、量の多さで勝負のお店はパス。 『珍珍ラーメン』 最初は環七激戦…

(117) まるきんラーメン 上馬店

東京7店・神奈川1店の博多ラーメンチェーン店。 住所は「野沢」だけど、店名は「上馬」。 上馬交差点の近くだから、野沢が使われなくても仕方ないかな。さて、つけ麺ですが、博多ラーメンの店にありがちな残念感は希薄。 専用の太麺仕様で、しっかり作られ…

最近食べたラーメン

つけ麺も食べているけど、最近は寒い日も多いのでラーメンという日が多い。 つけ麺は美味しいけど、ラーメンはイマイチ…その逆もあり面白い。 『せたが屋』 前にも書いたけど、お昼の塩「ひるがお」はちょっと好きじゃないので、こちらはスタンダードな強さ…

ラーメン5種 塩→鶏

《塩+キムチ》 このブログでは初登場、田園都市線用賀駅近く「用賀ラーメン たつみ」の塩ベースの”たつみラーメン” 他と違う点がキムチが乗っているという事。 全体的には美味しい味なのだが、キムチが微妙な空気を作っている。 暖かい冷麺?そんな清涼感は…

再訪:ラーメン/冷やし/つけ麺

以前は”再訪シリーズ”として紹介してたけど、こう毎日食べててはなかなか書けない… と、いう事で不定期にUPしていきます。 最後の大手術からリハビリを始めて早一年。 ラーメン/つけ麺を主食に世田谷区内を歩き回り、徐々に復活。 ずっと休んでいた仕事も…

(110) 麺くらい

「せたが屋」「ふくもり」が近所にある激戦区、環七沿いにある小さな札幌ラーメンのお店。 製麺所のおかげ?なのか、非常に麺が美味しい。 麺だけではなく、つけダレ・トッピング(コーンはサービス)も頑張っている。 バリエーションが欲しいトコロだが、味…

-227- 野沢四丁目公園

公園と呼ぶにはあまりにも貧弱な造りで、住宅の勝手口みたいな場所。 「トイレじゃありません」など、使用について色々書かれているが、この公園は必要なのか? 付近住民にアンケートを取りたくなる… (野沢四丁目)

-212- 南原公園

駒沢陸橋の近くにある、かなり古めの公園。 通りには近いけど、少し奥にあるので空気は悪くない。 広さもほどよく付近の住民には快適な場所だろう。 (野沢三丁目)

(49) 中華そば ふくもり

「せたが屋」系列のお店。 本家からは環七を挟んで反対側にある。 太麺で定評のあるふくもり、流石に太い! でも、食感も良くて味わい深い。 ボリューム感もちょうどいい感じで、量が多くてもいける。 ★★ 世田谷区野沢4-9-18 最寄駅:東急田園都市線・駒沢大…

(44) せたが屋

「ひるがお」は行ったことあったのだが、夜の本家は初めて。 お昼に出される塩のつけ麺が美味しくなかったので、夜の醤油もあまり期待しなかったのだが、これは旨い! 嗜好の問題だけど、「美味しい塩」には巡り合ったことがない。 せたが屋もやはり醤油が美…

-59- 鶴ケ久保公園

昭和13年に設立されたというプレートがある、かなり古くからある公園。 遊具やトイレはリニューアルされていて快適だ。 中規模ながらも、高低差や池がありいくつかのエリアに別れている。 近所の人達から長らく愛される、必要不可欠な公園だ。 (野沢二丁…

-33- 野沢公園

アスレチックな遊具もある中規模公園。 休みの日や学校の放課後は、子供たちが元気に遊んでいるみたいだ。 近くにもこの規模の公園はあるけど、住宅街なのでいくつあっても事欠かないだろう。 (野沢三丁目)

(23) ひるがお

環七沿い「せたが屋」の昼限定のお店。 塩つけ麺を注文。これは独特だなぁ… 麺もつけダレも個性的。 特に貝柱の入ったつけダレはそれだけで美味しい。 でも、なんだか塩のスープと麺が合わない。 塩のちょっと脂っぽさが倍増される感じが苦手。 個人の好みな…

(22) つけ麺や 穣

環七に面して走る車の音が絶えない場所にある、鯛と鮪のダシが売りの店。 ゆずつけ麺を食べたけど、ダシがかなり濃くて香りはあまりない。 魚粉の無料トッピングがあるけど、それが必要ないくらい魚系のダシが効いている。 麺の絡み具合などはちょうどイイ。…