2016-03-27から1日間の記事一覧

(166) 中華そば吉屋

色々な魚を使っているという、煮干し一押しのお店。 つけめんにも魚粉がたくさん。 つけダレは魚粉のおかげで、刻みシャーシューもほとんど存在感が無い。 麺との相性はもうひとつで、工夫の余地がありそう。 かなり前に食べた「はなほ(閉店)」を思い出し…