色々な魚を使っているという、煮干し一押しのお店。 つけめんにも魚粉がたくさん。 つけダレは魚粉のおかげで、刻みシャーシューもほとんど存在感が無い。 麺との相性はもうひとつで、工夫の余地がありそう。 かなり前に食べた「はなほ(閉店)」を思い出し…
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