瀬田の交差点近くにひっそり佇む珈琲店。 「真空珈琲」という新たな形態。 挽きたて豆は真空に向かないけど、独自の手法で真空にした珈琲。 持ち帰りが主だけど、店内でも飲める。 確かに風味は良く美味しく飲めるので、ちょっとした手土産にも良さそう。 真…