ラーメン屋の冷やし中華は定番だけど、お店によってアプローチが違ってくる。 冷やし料理の難しいトコロは、「２度食べたいか？」になってくると思うので、各店工夫を凝らしているのが垣間見える。 結局スタンダードな物を求める気がしないではないけど、色…
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