日々進化・深化している「蓮嘉」のスープ。 スタンダードな醤油も割合を変えたり工夫がなされているが、塩ラーメンも魚介ベースを少し変え、インパクトのある味に仕上がっている。 あまりにも塩がいい感じなので、チャーシューも変化があったほうがいいのか…
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